Champ de maïs variétés de semences

03-25  Source: collection Red  Vues: 2 

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Champ de maïs variétés de semences

Département d'agronomie de l '; Heureusement pour les premiers immigrants aux États-Unis, du maïs, aussi connu comme «maïs», est une plante indigène des Amériques, selon l'Iowa State University. Il a été introduit aux pèlerins par les Indiens américains qui leur a appris à relever avec succès le maïs, le moudre en farine et cuire avec elle, et utiliser les épis séchés pour le carburant. Ce robuste, polyvalent cultures a aidé à survivre à leurs premières années en Amérique du Nord.

Champ vs Maïs doux

Champ de maïs a été cultivé principalement comme aliment pour le bétail. Maïs doux, qui représente seulement environ 10 pour cent de la récolte de maïs aux États-Unis, est cultivé pour la consommation humaine. Champ de maïs est maintenant également utilisé dans la production d'éthanol, qui est un additif d'essence alcool. Au cours des dernières années, environ 20 pour cent de la maïs cultivé aux États-Unis a été utilisé pour produire de l'éthanol, selon les données de l'Association des Grower National Corn.

Maïs semences

Il ya quatre principales variétés de semences de maïs de champ: Dent, Flint, la farine et cireux. Certains sont des hybrides, qui est semences créées par pollinisation croisée. Les hybrides ont été introduits au début du 20ème siècle comme un moyen de produire plus fort, le maïs sain. Aujourd'hui, 95 pour cent de tout le maïs cultivé aux États-Unis est cultivé à partir de semences hybrides, note le Département américain de l'Agricultural Research Service de l'agriculture dans "Amélioration de maïs."

Dent de maïs

Une des variétés hybrides est Dent maïs. Souvent utilisé dans l'alimentation du bétail, il est également utilisé dans l'alimentation humaine, comme le sirop de maïs. Dent est même utilisé dans la fabrication de cosmétiques. Les grains ont une peau extérieure épaisse, de sorte à être comestibles il doit être moulu ou trempé, ce qui explique pourquoi dent est utilisée pour faire de la farine de maïs.

Flint maïs

Champ de maïs variétés de semences

Aussi appelé maïs, épis de maïs corné sont souvent multicolores et très jolie. Il est souvent utilisé pour la décoration, vu dans des couronnes et arrangements floraux tout au long de l'automne. Noyaux de silex sont difficiles, mais sous forme de terre est utilisé dans la préparation des aliments, comme la polenta. Il ya aussi des types de silex en une seule couleur. Par exemple, le favori américain pérenne, pop-corn.

Farine de maïs

Farine de maïs a noyaux féculents qui sont très doux et facile à séparer et broyer. Il est utilisé presque exclusivement dans la cuisson. Les grains couleur allant du blanc à des tons de bleu, ce qui représente pour les croustilles de maïs bleu et des tortillas si populaire dans les magasins et restaurants d'épicerie mexicaine.

Maïs cireux

Toutes contient de l'amidon de maïs, mais le type trouvé dans le maïs cireux est amylopectine, la forme la plus digeste. Voilà pourquoi maïs cireux est la source de la farine de maïs commercial, et un ingrédient préféré dans l'alimentation du bétail. Il commandent généralement un prix plus élevé que les autres variétés de maïs, mais il est considéré comme supérieur à l'engraissement des porcs et des bovins pour le marché, selon l'Ohio State University Extension. Les aliments qui contient maïs cireux améliore également la production de lait chez les vaches laitières.

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