Comment Adoucir une courge musquée

08-03  Source: collection Red  Vues: 2 

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Comment Adoucir une courge musquée

Peu de choses sont aussi frustrant que d'avoir à couper les légumes sur le travail difficiles comme la courge musquée, en particulier lorsque vous êtes déjà pressé par le temps dans la préparation de votre repas. Courge butternut est un légume incroyablement polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans une variété de repas comme les soupes, les légumes rôtis mixtes, les ragoûts et les aliments pour bébé. Ramollissement courge musquée, il sera plus facile à préparer et à utiliser. La meilleure partie est, ramollissement est rapide et relativement facile, ce qui signifie votre dîner sera de retour sur la bonne voie en peu de temps.

Difficulté: Modérément facile

Les choses dont vous avez besoin

KnifePeelerCutting conseil d'administration de ForkChef

Instructions

1 Rincez la courge musquée à l'eau froide. Frotter toute la saleté ou de résidus provenant d'autocollants.

2 Percez la peau de la courge avec une fourchette dans quelques endroits. Assurez-vous de percer tous les côtés de la courge. Au total, il devrait y avoir entre 20 à 30 petits trous dans votre squash.

3 micro-ondes de la courge à pleine puissance pendant trois minutes. Après micro-ondes, il est normal de liquide à suinter des trous que vous avez faites. La courge doit être chaud mais vous devriez toujours être en mesure de le ramasser à mains nues. Si elle est trop chaude, attendez jusqu'à ce que vous pouvez le ramasser à mains nues pour passer à l'étape suivante.

4 Coupez le haut et le bas de la courge à l'aide du couteau de chef pointu.

5 Réglez-le debout sur ​​votre planche à découper et peler le reste de la peau avec le même couteau, éplucher de haut en bas. Vous pouvez également utiliser un couteau éplucheur à ce stade si la peau de la courge a adouci assez.

6 Une fois entièrement pelée et coupée, la courge devrait encore tenir lui-même ainsi que tout en étant beaucoup plus douce. Procéder à votre recette de ce point, mais de réduire le temps de cuisson vers le bas, par un autant que demi, pour compenser la douceur.

Conseils et avertissements

Cette technique ramollissement peut être utilisé pour d'autres courges durs y compris courge poivrée, courge d'hiver et la courge jaune.

Faites preuve de prudence lors de l'utilisation des couteaux tranchants. Même courges ramolli a une certaine ténacité à elle, et la résistance peut être nécessaire.

Toujours réduire le temps de cuisson pour les adouci écrasé pour éviter un repas trop cuit.

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