Comment faire cuire le filet de porc

08-31  Source: collection Red  Vues: 11 

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Comment faire cuire le filet de porc

Longe de porc est un plat polyvalent et simple à préparer et, parce qu'il ya très peu de graisse et pas d'os, il est aussi une coupe à bon prix de la viande. Saison et rôtir l'articulation dans un peu d'huile et servir le déjeuner du dimanche parfait.

Les choses dont vous avez besoin

700 g de porc longe joint15 ml (1 c) oil1 d'oliviers ml (1/4 c) chaque marjolaine, l'origan, chives45 séchées ml (3 c) de vinaigre balsamique ou de cuisson de marsala wineSalt et poivre noir concassé

Instructions

1 Préchauffer le four à 190 degrés C (375 ° F). Retirez le filet de porc de son emballage.

2 Placer la viande dans un grand plat de cuisson. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique ou de vin et d'épices. Mélangez bien avec une fourchette pour mélanger.

3 Versez le mélange d'huile d'olive sur la viande, en retournant une fois ou deux fois pour vous assurer que toutes les parties sont enrobées uniformément.

4 Placez découvert dans le four préchauffé et cuire pendant 45 minutes.

5 Retirer le porc du four, tente de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. Carve sur la diagonale et servir avec du riz, compote de pommes et courgettes à la vapeur.

Conseils et avertissements

Hacher la viande de porc et les restes de l'ajouter à 375 ml (1 1/2 tasse) de riz cuit et 50 ml (1/4 tasse) de petits pois cuits pour un plat principal facile.

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