Comment faire cuire les côtes de bœuf au four

01-11  Source: collection Red  Vues: 0 

Advertisement

Comment faire cuire les côtes de bœuf au four

Cuisson des côtes de bœuf semble intimidant, mais il est vraiment pas - tout ce que vous avez besoin est quelques choses à faire ces nervures crient "délicieux."

Difficulté: facile

Les choses dont vous avez besoin

Boeuf pan ribsTomato pasteSaltPepperHoneyAluminium foilLarge avec un lidLemon juiceOrange juiceVinegar

Instructions

1 Vérifiez vos côtes avant de les acheter. Ils devraient avoir plus de viande que la graisse, et les côtes doivent avoir au moins huit à 10 côtes sur chaque dalle.

2 Placer les côtes dans un récipient scellé avec 240 ml (1 tasse) de vinaigre, 240 ml (1 tasse) de jus d'orange et de 240 ml (1 tasse) de jus de citron de la nuit avant de les faire cuire. Laissez-les reposer jusqu'à ce que votre prêt à les faire cuire. Ce mélange permet d'attendrir la viande ainsi que d'obtenir une grande saveur.

3 Prenez les côtes de boeuf du mélange et de les placer sur une surface propre. Sortez votre sel et le poivre et généreusement saison deux côtés des côtes de bœuf. Frotter dans tous les crevasses que vous pouvez voir.

4 Videz une boîte de pâte de tomate dans un bol, ajoutez 6 cuillères à soupe (environ 125 g) de miel et bien mélanger. Étendre le mélange le tout sur les côtes. Envelopper les côtes de boeuf dans Heavy Duty feuille d'aluminium et le placer à l'intérieur de votre moule. Assurez-vous que vous avez le couvercle sur la casserole. Cuire dans le four à 230 degrés Celsius (450 degrés Fahrenheit) pendant 45 minutes et puis réglé à 90 degrés Celsius (200 degrés Fahrenheit) pendant trois heures. Ne vous embêtez pas ou ouvrir la feuille d'aluminium. Laisser seul jusqu'à ce qu'il a fait.

5 Éteignez le four et de prendre la casserole sur. Placez-le sur le dessus du poêle et laisser reposer pendant au moins 30 minutes. Ne pas retirer le couvercle jusqu'à ce que la viande a reposé. Une fois que 30 minutes se sont écoulées, ouvrir la feuille d'aluminium et placer les nervures sur la plaque. Attention - ils pourraient tomber l'os. Faites vos plats d'accompagnement, servir et déguster.

Conseils et avertissements

Ne pas ouvrir le couvercle ou du papier d'aluminium pendant la cuisson.

Lors de l'ouverture du papier d'aluminium attention de la vapeur. Utilisez deux fourches pour l'ouvrir.

Lors de la prise de la viande de casserole, faire attention de celui-ci tomber l'os, ce qui pourrait vous brûler ou quelqu'un d'autre.

Articles connexes
  • Comment faire cuire les côtes de porc barbecue rapidement 01-18

    Un de la méthode la plus courante pour la cuisson BBQ ribs de porc, appelé «faible et lente," nécessite de les faire cuire dans un four à très basse température pendant trois heures ou plus. Si, dans un manque de temps, utiliser une solution de

  • Comment faire cuire les côtes de bœuf au four 01-11

    Cuisson des côtes de bœuf semble intimidant, mais il est vraiment pas - tout ce que vous avez besoin est quelques choses à faire ces nervures crient "délicieux." Difficulté: facile Les choses dont vous avez besoin Boeuf pan ribsTomato paste

  • Comment faire cuire les choux de Bruxelles et propres frais 04-12

    Introduction Introduction Comment faire cuire les choux de Bruxelles et propres frais Nutty, terreux et nutritifs, les choux de Bruxelles sont un délicieux mais sous légume apprécié. Ils sont les choux, mais ne vous imaginez pas les feuilles trop dur

  • Comment faire cuire les pays désossé spare ribs 01-29

    spare ribs champêtres peuvent être cuits dans le four ou dans une cocotte avec de la sauce barbecue. côtes désossés seront particulièrement tendres après cuisson dans une mijoteuse toute la journée, ou après la cuisson au four pendant quelques heures

  • Comment faire cuire les côtelettes de porc 07-24

    Il est très important de savoir comment faire cuire toute recette de porc correctement. Porc insuffisamment cuite peut causer une variété de choses désagréables. Les bonnes nouvelles sont que les côtelettes de porc sont les plus faciles de toutes les

  • Comment faire cuire les bâtonnets de crabe 03-29

    bâtonnets de crabe sont une forme d'imitation de chair de crabe. Ces bâtons sont principalement composés d'une protéine de poisson appelé surimi. bâtonnets de crabe sont souvent moins cher que la chair de crabe authentique, ce qui les rend populaire

  • Comment faire cuire les pommes de terre sans les coller à la casserole 07-03

    Les pommes de terre peuvent être un aliment capricieux pour cuisiner. Avec un peu de savoir-faire des techniques appropriées de cuisson des pommes de terre, vous pouvez facilement recadrer pommes de terre rôties comme un plat d'accompagnement délicie

  • Comment faire cuire les poitrines de poulet sur le poêle 10-16

    Poêlé ou poitrines de poulet sautés faire une option rapide et en remplissant le dîner ou le déjeuner. Faire cuire les poitrines de poulet sur votre table pour gagner du temps et d'éviter d'ajouter la chaleur du four à votre domicile sur une chaude j

  • Comment faire cuire les légumes sur un Traeger 11-17

    Griller les légumes sur un Traeger peut ajouter une autre dimension de la saveur, en particulier lorsque le grill des légumes sur une grille ouverte. Un barbecue Traeger utilise non traitées, des pastilles de bois naturel comme combustible et un élém

  • Comment faire cuire les pommes de terre Petit Néerlandais jaunes 11-19

    Bébé néerlandais pommes de terre jaunes sont de petites pommes de terre jaunes avec une texture farineuse et saveur douce. La peau sur les pommes de terre est mince, il n'y a donc pas besoin d'écorcher les pommes de terre avant la cuisson. De même qu

  • Comment faire cuire les pommes de terre sur une plaque chauffante 04-21

    Vous pouvez faire cuire les pommes de terre, de la viande d'alevins et de préparer les œufs tout en même temps sur la même plaque. Les pommes de terre de prendre un minimum de préparation et de nombreuses maisons ont une cuisine avec plaque de cuisso

  • Comment faire cuire les beignets de crabe congelés 03-23

    Beignets de crabe congelé sont un moyen facile d'intégrer le crabe dans votre régime alimentaire normal. Ils ne doivent presque autant de soin que le crabe frais que vous ne souhaitez pas de geler. Vous pouvez garder les beignets de crabe congelés da

  • Comment faire cuire les poitrines de poulet sans peau 04-30

    Poitrines de poulet sont faibles en gras et ne prennent pas de temps pour cuisiner. Le poulet désossé doit être cuit à bien faire pour prévenir une maladie d'origine alimentaire. Alors que vous pouvez faire cuire les poitrines de poulet en utilisant

  • Comment faire cuire les pommes de terre sur le barbecue 06-08

    Une pomme de terre cuite est un plat d'accompagnement simple à servir lors d'un barbecue avec des viandes ou autres légumes. Alors que vous pouvez faire cuire les pommes de terre dans votre four tandis que les cuisiniers de la nourriture sur le gril,

  • Comment faire cuire les blancs d'oeuf dans un micro-ondes 06-16

    Cuire des œufs au micro-ondes fournit une méthode rapide et facile de préparer un petit déjeuner sain. Bien que vous pouvez faire cuire les deux jaunes d'œufs et les blancs dans le micro-ondes, les blancs d'œufs prennent moins de temps et de fournir

  • Comment faire cuire les cuisses de poulet et pilons 06-04

    Il existe de nombreuses façons de faire cuire les cuisses de poulet et pilons, mais trois des façons les plus rapides et les plus faciles sont la cuisson, l'ébullition, et poêle. Chacune de ces méthodes produira le poulet très simple qui peut être ut

  • Comment faire cuire les pois chiches secs dans un Crock Pot 07-01

    Pois chiches, aussi connu comme les pois chiches, les légumineuses sont de couleur beige qui sont plein de nutriments tels que le fer, l'acide folique et la vitamine B6. Vous pouvez utiliser les pois chiches, doux au goût polyvalents pour créer une v

  • Comment faire cuire les pommes de terre coupées en dés dans un micro-ondes 09-07

    Cuisson des pommes de terre dans le micro-ondes de gagner du temps par rapport aux méthodes de cuisson classiques tels que le four ou une cuisinière. Beaucoup de techniques micro-ondes de pommes de terre se concentrer davantage sur la cuisine toute u

  • Comment faire cuire les haricots blancs secs 01-26

    Cannellini haricots, qui sont de la même taille que les haricots, sont blancs et ont une texture riche lorsqu'il est cuit. Utilisez italiens haricots blancs riches en protéines comme une base pour soit végétariens ou à base de viande soupes, les rago

  • Comment faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce que doux 02-24

    Cuisson des pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres est nécessaire pour une variété de plats de pommes de terre tels que les pommes de terre en purée, salade de pommes de terre et de la soupe de pommes de terre. Vous avez le choix sur la faç