Comment faire cuire Sans papier sulfurisé

08-11  Source: collection Red  Vues: 17 

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Comment faire cuire Sans papier sulfurisé

Papier, également connu sous le nom de papier parchemin ou de papier sulfurisé cuisson, vous permet de faire des gâteaux, biscuits, pains et plus sans les produits coller à la poêle. Il est généralement disponible en rouleaux ou en feuilles chez les détaillants de cuisine et de cuisson, ainsi que dans certains magasins et boutiques à grande surface. Cooks trouvent que l'utilisation du papier de cuisson signifie que même les biscuits et les gâteaux collants glissent juste à côté de la casserole. Cela est très pratique surtout si vous voulez que vos produits de boulangerie à maintenir une certaine forme. Vous pouvez, cependant, faire cuire sans papier.

Difficulté: facile

Les choses dont vous avez besoin

Shortening, le beurre ou la brosse margarinePastry

Instructions

1 Mettez un peu de beurre, de margarine ou shortening sur le bout de votre pinceau à pâtisserie. Combien de raccourcir vous utilisez dépend de la taille de la casserole d'être huilé.

2 Badigeonner la substance au cours de la totalité de l'intérieur de la casserole de cuisson, en prenant soin de crevasses manteau. Le bac doit être légèrement enduit avec la substance de raccourcissement.

3 Mettre la pâte ou de la pâte dans ou sur le plat de cuisson et cuire selon les instructions de la recette.

4 Retirer l'élément du four et laisser refroidir pendant quelques minutes. Laisser refroidir les biscuits pour trois à cinq minutes. Pour les gâteaux, attendre 10 à 15 minutes. Quickbreads, comme des muffins et gâteaux de café, nécessitent environ 20 minutes.

5 Retirez le bon cuit au four (s) de la poêle de cuisson.

Conseils et avertissements

Pour les pains en particulier, le revêtement légèrement la poêle avec de la farine après graissage peut en outre aider à prévenir produit de coller.

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