Comment faire pousser des champignons Morchella

01-16  Source: collection Red  Vues: 1 

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Comment faire pousser des champignons Morchella

Morchella (morille) de champignons ont une saveur unique prisé par les cuisiniers gastronomiques. Largement utilisé dans la cuisine française, Morchella ont une terre, bois, goût intense souvent décrit comme addictif. Morchella sont chers parce qu'ils prennent beaucoup de temps aux fruits et ont tendance à se développer naturellement dans des zones brûlées par les feux de forêt. Beaucoup de gens aiment la chasse aux champignons, mais Morchella développent également dans les arrière-cours avec le sol une bonne préparation, des soins et de la patience. Utilisation d'un blanc de champignon achetés dans le commerce élimine une grande partie de la difficulté de plus en plus ces champignons.

Niveau de compétence: Modéré

Les choses dont vous avez besoin

Partiellement ombragé areaMorel champignons spawnOak copeaux de bois ou des cendres mulchWood d'un poêle à bois, foyer ou d'un foyer (en option) Tourbe sable mossClean

Instructions

1 Placez le blanc de champignon acheté dans un endroit sombre avec une température de 10 à 26,7 degrés Celsius pendant une semaine. Cela permet de récupérer la rogue de voyager.

2 Repérez un endroit ombragé zone faisant face au nord croissante. Dans la nature, les champignons Morchella poussent généralement chênes près sur une pente orientée vers le nord. Endroits frais, loin de gicleurs produisent les meilleurs rendements.

3 Travailler le sol à une profondeur de 6 pouces. Mélanger les copeaux de bois, la cendre de bois, la mousse de tourbe et de sable en quantités égales. Appliquer une couche de 4 pouces du mélange dans le sol et bien mélanger. Distribuer la culture de champignon selon les instructions du produit et mélanger dans le sol. Arrosez abondamment.

4 Couvrir la totalité du lit avec 4 pouces de copeaux de bois et de l'eau à nouveau. Continuer à l'eau lorsque le sol est sec à la surface, mais il faut éviter le sol détrempé.

Conseils et avertissements

Morchella spawn et kits de croissance sont disponibles à partir de détaillants en ligne spécialisés dans les fournitures de croissance de champignons.

Magasin Morchella spawn pour jusqu'à six mois dans le réfrigérateur.

Taches blanches cotonneuses (mycélium) indiquent vos champignons se développent et se porte bien.

La cendre de bois est non nécessaire pour la production Morchella, mais il est utilisé par la plupart des producteurs commerciaux.

Taches vertes, noires ou gluants sont moule. Bien que de petites quantités ne sont pas nuisibles, réduire l'arrosage si vous voyez moule.

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