Comment faire pousser les champignons Enoki

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Comment faire pousser les champignons Enoki

Les champignons Enoki, Flammulina velutipes, poussent corps blancs avec des tiges minces et les chapeaux des champignons traditionnels. Comme d'autres espèces de champignons, y compris les shiitakes et les huîtres, enokis sont parfois utilisées en médecine, pour traiter les infections hépatiques et de stimuler les réponses du système immunitaire. Certains croient même que ces minuscules champignons peuvent aider à réduire les tumeurs. Cultivons ces enokis à la maison nécessite une application rigoureuse de la chaleur, le froid et l'humidité à différents moments au cours du cycle de croissance.

Niveau de compétence: Modéré

Les choses dont vous avez besoin

Plastic bottlesSoapGrowing mediumEnoki spawn

Instructions

1 bouteilles en plastique transparent nettoyer et stériliser ou de cylindres, chacun mesurant environ 8 pouces de hauteur. Laver les bouteilles avec un savon antibactérien et rincer abondamment à l'eau tiède pour assurer qu'aucun savon résiduel demeure.

2 Mix feuillus âgés de sciure de bois ou milieu de croissance des champignons Enoki professionnel avec spawn. Vous pouvez trouver le frai, ainsi que milieux de culture, les centres de jardinage, pépinières ou des détaillants spécialisés de champignon. La ponte doit être bien mélangé dans le milieu pour favoriser la croissance.

3 Remplissez les bouteilles en plastique avec le milieu de culture inculquée. Conserver les bouteilles dans un endroit avec des températures variant entre 22,2 et 25,0 degrés C et une humidité relative supérieure à 90 pour cent. Exposition à la lumière n'a pas d'importance; l'humidité et la température élevée encourageront le frai de croître.

4 Vérifiez les bouteilles après deux semaines de croissance. Vous devriez voir minces brins de mycélium commence à se répandre dans la bouteille; ce sont essentiellement les racines de champignons. Gardez la rogue de enoki dans le, l'environnement chaud et humide jusqu'à ce que le mycélium a complètement couvert le milieu de culture; cela peut durer de deux semaines à un mois.

5 Transporter les bouteilles dans un endroit frais, avec des températures variant entre 10,0 et 18,3 degrés C. L'humidité peut tomber aussi bas que nécessaire dans cet endroit plus frais. Encore une fois, l'exposition au soleil n'a pas d'importance. Le changement soudain dans l'atmosphère entraînera le mycélium pour produire les corps pédonculés caractéristiques; ceux-ci peuvent être récoltées dans les 60 jours de la production initiale.

Conseils et avertissements

Envisagez l'achat d'un kit de culture des champignons Enoki de vous fournir tous les outils et les matériaux dont vous avez besoin pour se reproduire avec succès les champignons.

Certaines personnes sont allergiques aux champignons Enoki.

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