Comment utiliser un oxyde d'aluminium pierre à aiguiser

11-03  Source: collection Red  Vues: 9 

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Comment utiliser un oxyde d'aluminium pierre à aiguiser

De nombreux types de pierres à aiguiser existent aujourd'hui. Avec pierres d'oxyde d'aluminium, vous trouverez diamant, l'eau, l'huile et des pierres Arkansas à être une partie de la plus populaire. Beaucoup d'entre eux peuvent être mieux adaptés à aiguiser un type de métal que l'autre. Tous ont une chose en commun: Il est nécessaire d'utiliser un lubrifiant avec eux tout en aiguisant un couteau. La pierre de taille la plus courante d'affûtage utilisé par beaucoup est d'environ deux pouces par huit pouces. Cela permet beaucoup de place pour déplacer la lame avant et en arrière.

Niveau de compétence: Modéré

Les choses dont vous avez besoin

Un oxyde knifeAluminum affûtage Guide stoneLubricantAngle

Instructions

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Comment utiliser un oxyde d'aluminium pierre à aiguiser

Choisissez un angle pour aiguiser votre couteau. Vous le savez déjà à quel angle votre couteau doit être aiguisé. Si vous ne disposez pas de ces informations ou si cela est la première fois que vous êtes l'affûtage de ce couteau, alors vous pouvez vérifier avec le fabricant du couteau. Une autre méthode serait de prendre le couteau à un professionnel et il peut déterminer l'angle approprié pour votre couteau. Vous devez choisir entre 10 degrés et 30 degrés de chaque côté. Un angle faible vous donne un bord tranchant qui ne durera pas aussi longtemps. Une pente raide offre une durabilité. Gardez à l'esprit les types d'emplois que vous souhaitez effectuer avec votre couteau de coupe.

2 Fixez un guide d'angle de votre couteau. Un guide d'angle commande l'angle d'affûtage et le maintient uniforme dans tout le processus d'aiguisage. Pour aiguiser votre couteau avec précision sur les deux côtés, vous devez utiliser un guide d'angle. guides de cornière de fixation au côté plat de la lame avec plusieurs vis et sont vendus dans une variété de formes et de tailles. Fixez le guide d'angle sur le côté plat de votre couteau, font que les vis sont bien serrés. Des blessures peuvent se produire si le couteau se détache du guide d'angle pendant le processus d'affûtage.

3 Versez une quantité suffisante de lubrifiant sur ​​la pierre à aiguiser. Il est pas nécessaire de tremper la pierre dans l'huile, mais ne tentent de répartir uniformément une généreuse portion de l'huile ou autre lubrifiant sur la surface de la pierre. Si un lubrifiant tel que de l'huile minérale ne sont pas disponibles, l'eau peut être substituée.

4 Saisir le couteau fermement par la poignée et faites-la glisser sur la pierre avec un même, le mouvement uniforme tirant vers vous. Gardez le guide d'angle pressé contre la pierre. Exécutez le couteau complètement sur toute la longueur de la pierre dans un mouvement fluide. Continuez à balayer la lame sur la pierre en mouvements fluides. Répétez cette action environ 10 fois de chaque côté de la lame.

5 Testez le tranchant de la lame. Beaucoup de méthodes d'essai netteté existent. Vous pouvez choisir celle qui convient le mieux à vos goûts personnels. Tenez un morceau de journal par deux doigts et utilisez votre couteau pour couper à travers le bord du journal. Une autre méthode serait d'essayer le rasage des poils sur votre bras avec la lame du couteau aiguisé récemment. Une troisième méthode serait d'essayer de trancher à travers une tomate mûre. Avec une légère pression, tirer la lame du couteau vers le bas contre la peau de la tomate. Il devrait facilement couper droit à travers elle.

Conseils et avertissements

Un couteau peu coûteuse ne tiendra pas un bord tranchant et il sera difficile à aiguiser. Si vous n'êtes pas certain de l'angle correct pour votre couteau, essayez d'utiliser 17 degrés, comme un bon angle médian. Quand un couteau est en utilisation constante, il peut exiger fréquentes retouches pour maintenir la lame tranchante.

Une fois que vous avez utilisé l'huile sur votre pierre d'oxyde d'aluminium, vous ne pouvez pas utiliser de l'eau. Bien que vous pouvez utiliser soit de l'huile ou de l'eau comme un lubrifiant, ceux-ci ne peuvent pas être alternés en utilisant la même pierre à aiguiser.

Soyez prudent autour des lames nouvellement affûtées.

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