Staple Foods en Angleterre

05-15  Source: collection Red  Vues: 4 

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Staple Foods en Angleterre

Gourmets avec un penchant pour l'histoire peuvent avoir une journée sur le terrain en Angleterre parce que chaque plat délicieux a été des siècles dans la fabrication. Des champs aux tables royales, des coins les plus reculés de l'Inde aux étagères à épices à Derby, les aliments de base ont évolué au fil des ans pour devenir les repas servis dans les restaurants chers et les maisons modernes.

Pommes de terre

Selon Jeff Chapman, qui a écrit un article intitulé «L'impact de la pomme de terre,« les Anglais snobé leurs nez à cet amidon jusqu'à la fin des années 1700. Mais une fois que les gens ont réalisé que les pommes de terre étaient très nutritif et pourraient aider à conjurer la faim dans les régions pauvres, les pommes de terre ont été cultivées en quantités énormes et est devenu un aliment de base. Aujourd'hui, les gens du monde entier sont reconnaissants que les pommes de terre sont devenus une partie de l'alimentation en anglais parce que sans eux, il n'y aurait pas de «poisson-frites."

Poudre De Curry

Critique culinaire Kishi Asako affirme que la poudre de curry a été développé en Angleterre dans les années 1800. Inspiré par les currys consommés en Inde, cuisine en Angleterre mélange d'épices comme la cardamome, le curcuma et la coriandre dans un conteneur et convaincus gens à commencer à saupoudrer le mélange d'assaisonnement sur la viande et le riz. L'enthousiasme pour le curry a augmenté au cours des années et maintenant curry restaurants peuvent être trouvés dans presque chaque ville en Angleterre.

Pudding

Pudding évoque souvent des images d'un plat sucré servi dans un bol et garni de crème fouettée, mais en Angleterre, le pudding a pris des formes plus créatives dans les siècles passés. Selon le site Web de l'Alimentation historique, la noblesse a mangé du riz au lait cuit dans les intestins dans les années 1600. Dans les années 1700, le plum-pudding était pas léger et moelleux, mais assez épais et grossier pour être tranché et grillé sous un morceau de viande. Dans les années 1800, la pomme pouding a été placé dans des moules en forme de dôme de sorte qu'il pourrait se tenir debout. Aujourd'hui, les gens à travers le monde jouissent de leur droit pouding du Yorkshire à partir d'une cocotte.

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